由“光盘打卡”创始人、首位来自中国的联合国可持续发展目标青年领袖柳济琛，联合广东省岭南教育慈善基金会发起，致力于弘扬无伤害、可持续的新素生活理念，提倡简约适度、绿色低碳的朴素生活方式，培养具备责任心和创新意识的青年素养人才。基金重点开展青年素食推广活动以及素食青年人才的培养。
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