由“光盘打卡”创始人、首位来自中国的联合国可持续发展目标青年领袖柳济琛,联合广东省岭南教育慈善基金会发起,致力于弘扬无伤害、可持续的新素生活理念,提倡简约适度、绿色低碳的朴素生活方式,培养具备责任心和创新意识的青年素养人才。基金重点开展青年素食推广活动以及素食青年人才的培养。